Derrière la boule du jour, se trouve un autre ancêtre de notre Père Noël actuel
Pour recevoir le Père Janvier, Ma Cuisine Ancestrale réalise un dessert du cru.
A demain pour la vingt-deuxième boule de Noël !
Sources :
Le père janvier : www.jaimemonpatrimoine.fr
recette poires pochées : www.vins-bourgogne.fr
Images : collection personnelle
La fricassėede fressure ? C’est quoi ?
Le fressure est l’ensemble des viscères d’un animal (foie, estomac poumons, coeur…)