Un soupçon de généalogie, un zeste d'histoire… Et la cuisine de nos ancêtres…
Dans l’histoire de mon arbre il y a eu des héritages… Mais comment réagissaient mes ancêtres au moment du partage ? Entente cordiale ou querelle ?
…Chapeau noir,
Les yeux dans l’eau,
Les mouchoirs,
Les gros sanglots,
Rage au cœur,
Couteaux tirés,
Gerbes de fleurs,
Miséréré …
Sources :
YouTube Musique : L’héritage – Félix Leclerc
Image gratuite : Clé de sol – Pixabay.com
Dans mon arbre il y a les noms, mais aucun souvenir concernant mes grands-parents ! Je suis arrivée bien après qu’ils aient quitté ce monde !
Ainsi va la vie…
Aujourd’hui, je suis grand-mère à mon tour… et quelle joie d’inventer des souvenirs avec mes petits enfants ?
Sources :
YouTube musique : Bonjour les grands-parents – Dominique DIMEY
Image gratuite : Clé de sol -Pixabay.com
Pour comprendre la genèse de mon arbre… Cherchez la Femme, celle par qui tout commença… ?
Sources :
YouTube Musique : La faute à Eve – Anne Sylvestre
Image gratuite : Clé de sol – Pixabay.com
Mon arbre rend hommage à ses Poilus :
-Raymond ACHON (1874-1931)
–Jean-Marie MOURET (1887-1966)
–René Jacques ACHON (1897-1918)
-Eugène Dominique ACHON (1874-1915)
-Léon Achille FOUQUES (1880-1914)
Certains sont morts, d’autres sont revenus blessés…
Les échanges épistolaires avec leurs familles sont très émouvants et montrent une autre facette de la Première Guerre Mondiale.
Sources :
Chaîne YouTube Musique : Les lettres-Maxime LE FORESTIER
Image gratuite : Clé de Sol – Pixabay.com
Dans mon arbre, mes arrière-arrière grands-pères étaient manouvriers, berger et tailleur d’habits ; mes arrière grands-pères étaient manouvriers, maçon, carrier ou mineur ; mes grands-pères étaient manouvrier ou journalier et mon père était ouvrier.
Mes arrière-arrière grands-mères, mes arrière grands-mères, mes grands-mères ont eu entre trois et treize enfants et ma mère n’a eu qu’une enfant !
Et moi, je chante et je danse en mémoire de ces ancêtres !
M’accompagnez-vous ?
Sources :
Chaîne YouTube Musique : Mes Aïeux – Dégénérations / Les Disques Victoire (2004) © Mes Aïeux inc. Extrait de l’album « En famille
Image gratuite : Clé de sol – Pixabay.com
La 6eme édition du #ChallengeAZ, initié par Sophie Boudarel du blog La Gazette des Ancêtres, a débuté le 1er novembre. Ce rendez-vous est devenu incontournable pour les généalogistes et les archivistes et nous sommes de plus en plus nombreux à y participer.
Aussi, #MaCuisineAncestrale pense à tous les participants et leur dédicace cette recette venue du Nord… une recette qui allie force et douceur, un vrai stimulant pour les neurones !
Pour mémoire, la bière est la plus ancienne boisson alcoolisée connue au monde et la plus consommée (avec modération) après l’eau et le thé.
C’est une boisson obtenue par fermentation alcoolique d’un moût de produits végétaux amylacés tels que l’orge, le maïs, le riz (saké), la banane, le manioc…
L’histoire de la bière est intimement liée à celle de ses ingrédients. Les premières cultures de céréales, notamment de l’orge et de l’épeautre, ont été attestées en 8000 avant Jésus-Christ en Mésopotamie. Tous les ingrédients étant disponibles dès cette époque, la bière pouvait donc exister et l’on estime son invention/découverte à 6000 ans avant J.C.
Cependant, les preuves formelles de son existence, découvertes dans la province de Sumer, remontent au IVe millénaire avant J.C.
Des recherches archéologiques ont pu démontrer que les Provençaux brassaient déjà leur bière au Ve siècle avant J.C.
(Source Wikipédia)
Pour réaliser la tarte, il faut :
Pâte :
200 g de farine
100 g de beurre ramolli mais non fondu
50 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
(Pour les pressés ou les paresseux : utiliser une pâte brisée)
Garniture :
150 g de vergeoise
3 œufs
25 cl de bière ambrée
2 cuillère à soupe de crème fraîche
50 g de beurre + 20 g pour le moule
Mélanger tous les éléments de la pâte sans trop la travailler, la mettre en boule, l’emballer dans un papier film et la mettre au frais 1 heure,
Remettre la pâte à température ambiante durant 20 minutes,
Étaler au rouleau et la piquer avec les dents d’une fourchette, puis la retourner (piqûres en dessous) dans un moule beurré,
Remettre au frais 20 minutes.
Chauffer le four sur 210°C (th 7),
Verser uniformément la vergeoise sur le fond de tarte et enfourner 10 minutes,
Battre les œufs entiers avec la bière, ajouter la crème et bien mélanger,
Retirer le moule du four, y verser le mélange (œufs, bière, crème) et parsemer de petits morceaux de beurre,
Ré-enfourner 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus de la tarte soit bien dorée,
Servir juste tiède.
Amis challengers, faites-vous plaisir… ce dessert vous donnera du cœur à l’ouvrage pour tenir jusqu’à la fin novembre.
Et d’ici notre notre prochain rendez-vous, régalez-vous ! Moi, c’est déjà fait !
Sources :
Wikipédia.fr
Image : Collection personnelle
Recette : Desserts du Nord- Editions Ouest-France
Pour nourrir mon arbre, je recherche la substantifique moelle dans les centres d’archives.
Ce sont des endroits studieux où règnent l’ordre et le silence. Tous les généalogistes le savent, n’est-ce-pas !
Mais, dès que les portes se ferment… d’étranges événements se passent comme ci-dessous aux Archives départementales du Nord.
Afin de ne pas heurter les âmes sensibles, je vous recommande de lire l’avertissement au début de la vidéo…
Moralité : Les recherches d’archives historiques et généalogiques sont des exercices sérieux mais, que nous pouvons accomplir dans la joie et la bonne humeur ?
Sources :
Chaîne YouTube Musique : La Chanson des archives – La patrouille des castors (Compagnie La Roulotte Ruche)
Image gratuite : Clé de sol – Pixabay.com
Hier, nous avons fait connaissance avec le papa du papa… de mon papa Depèche (toute ressemblance avec des personnes ayant existé est fortuite et involontaire)
Aujourd’hui, nous partons sur la terre de mes vrais pères… ceux qui ont participé, en partie, à la croissance de mon arbre ?
Je vous ai parlé d’eux, Ici et Là
Le Bro gozh ma zadoù, traduisez par « Vieux pays de mes pères » est un chant en langue bretonne. Bien que ne disposant d’aucun statut officiel, il est souvent présenté comme l’hymne de la Bretagne depuis 1898 (Source Wikipédia).
Frissonnerez-vous comme moi en écoutant ce chant !
Sources :
Wikipédia.fr
Chaîne YouTube Musique – Bro gozh ma zadoù – Alan Stivell -Tri Yann – Gilles Servat – Soldat Louis – Louis Cappart – etc
Image gratuite : Clé de sol – pixabay.com
Auprès de mon arbre, je vivais, je vis et je vivrai heureuse !
Puisqu’il est l’emblème de mon Eternité !
Pour débuter ce #ChallengeAZ, j’ai utilisé le titre de la chanson de Georges BRASSENS comme subterfuge (j’ai le droit… c’est moi qui écris…) pour vous présenter un cas d’étude généalogique surprenant.
Toutefois, mon arbre ? servira de fil rouge tout au long du #ChallengeAZ.
Mais, revenons à mon sujet… C’est une drôle d’histoire ou une histoire drôle ! A vous d’en juger !
Voilà une histoire désopilante… Je n’ai pas réussi à établir la filiation des Depèche… Et pourtant, j’ai cherché sur Généanet et Filaé… pour mieux comprendre cette famille, c’est ICI.
Sources :
Chaîne YouTube Musique : Le papa du papa Boby LAPOINTE
Image gratuite : clé de sol – pixabay.com
Dans le calendrier républicain, le 13 Vendémiaire (4 octobre) était officiellement le jour dédié au potiron…
Donc, en ce 4 octobre, je déclare la « potironnade » ouverte… Et d’un coup de baguette magique, nous partons dans le Sud-Ouest et plus particulièrement dans le Tarn où les grands-mères confectionnent un gâteau à base de potiron et de farine de maïs : Le Mesturet, un cousin du Milhassou.
A l’origine, ce gâteau qui ressemblait plus à un gratin, ne comportait ni œuf, ni beurre ; uniquement du potiron, de la farine et du sucre.
Bien sûr, chaque village avait sa propre recette et en revendiquait la légitimité.
Le terme « mesturet » désignait également, en Languedoc et et en Gascogne, un petit pain de maïs échaudé dans l’eau bouillante, puis cuit au four dans une feuille de chou. (Dictionnaire du monde rural – Marcel LACHIVER).
Pour réaliser ce gâteau pour 8 personnes, il faut :
1 plat rectangulaire de 3 cm de haut maximum,
1,5 kg de potiron,
300 g de farine de maïs (ou de blé ou les deux)
300 g de sucre,
5 œufs,
10 g de sel,
1 zeste d’orange et 1 zeste de citron,
1 petit verre de rhum,
100 g de beurre.
Couper le potiron en dés et le faire fondre lentement dans une casserole dans un doigt d’eau.
Remuer et saler.
Quand le potiron est cuit, ajouter la farine, le sucre, les zestes d’orange et de citron râpés, les œufs bien battus et le rhum.
Bien mélanger.
Beurrer généreusement un moule et fariner
Verser la pâte et mettre le tout au four thermostat 4/ 5 à 130°C (environ 1 h 30 de cuisson.)
Au bout de la première demi-heure, passer au pinceau du beurre fondu sur la surface du gâteau pour obtenir une croûte molle et très colorée.
On peut également confectionner des petites galettes avec cette préparation et les faire rissoler à la poêle.
Je ne sais pas pour vous… moi, j’aime les jours de fête où l’on apprécie ces petites choses de la vie, simples comme un gâteau.
Et d’ici notre prochain rendez-vous, régalez-vous ! Moi, c’est déjà fait !
Chers lecteurs,
Le 22 septembre dernier, Ciel ! Mes aïeux a soufflé 6 bougies !
Et vous êtes 5045 abonnés, à ce jour…
Je suis émerveillée par l’idée que partout dans le monde des personnes lisent mes petits billets et sans doute les apprécient.
Je n’imaginais pas ce petit succès en créant ce blog.
Je vous adresse tous mes remerciements pour votre attention !
Sources :
Recette : www.tourisme.tarn.com
Carte de France – Géoportail.gouv.fr
Images : Collection personnelle